Dr. Canbay İngiltere'de (Londra)Royal Free Hospital ve King's College Hospital'de, rinomanometri konusunda araştırmalar ve klinik çalışmalar yapmıştır.
Yüz Plastik Cerrahisi ve Maksillofasiyal Cerrahisi konularında 2 yıl süreyle Londra’da çalışmıştır.
2008-2010 yılları arasında Başkent Üniversitesi İstanbul Hastanesi'nde KBB Profesörü olarak görev almıştır